• 鄉村旅游規劃
  • 24小時咨詢電話:400-0802-918
  • 專家熱線:177 1020 2890
  • 電話:010-52879569
首頁 > 鄉村旅游規劃 > 業界標桿袁家村,究竟做對了什么?

業界標桿袁家村,究竟做對了什么?

2020/5/6 16:24:36  來源:北京創行合一規劃設計院

  由于袁家村小吃信任體系、食品安全、價格體系等等管理得非常好,切中所有游客情感訴求,于是游客口碑相傳,微信分享,使“袁家村”成為強大的SIP,甚至老郭和小郭兩代書記都成為IP,SIP就具有信任代理、信任轉發的功能,產品能自我發酵,信任讓口碑成為快速傳播方式,新客獲取成本也更低,回頭率也高,分享機制自然激活。周邊游客趨之若鶩,全國考察團絡繹不絕,奔走相告。時值中國鄉村旅游大發展的黃金時代,就掀起了袁家村現象,記者蜂擁而至。


  袁家村原本陜西禮泉縣的一個偏僻貧困小村莊,在經過多年的鄉村旅游發展之后成為了日接待游客量18萬人次,餐飲營業額200萬,年營業額達10億元的美食旅游勝地。


    


  其實在報紙媒體鋪天蓋地宣傳袁家村的時候,袁家村在網上被傳的如火如荼了,但是很多人其實并不知道,在袁家村在一躍成為中國鄉村旅游現象級的“網紅”之前,這個先天條件不優越,屬于那種典型的關中貧瘠旱地的小村子。那到底是什么原因使得袁家村如何能在旅游人次和旅游收入上,都遠超距離它僅有幾公里之遙的唐昭陵?


  一、帶頭人的初心


  “地無三尺平,沙石到初見”可以用來形容2007年的袁家村,62戶人家286口人,年輕的都出門務工了,留下的都是老人和小孩的“空心村”,要資源沒資源,要人力沒人力,村書記郭占武想改變這種現狀,做什么呢?做旅游!鄉村旅游郭占武回到袁家村的目的不是要讓自己發家致富,也不是把袁家村當做一個旅游項目來做,而是要解決本地農民的問題,讓當地農民發家致富,讓袁家村持續的發展下去。自己10年不賺錢沒關系,自己20年不賺錢沒關系,因此,在袁家村人人都可以參與入股,每年7、8月份分紅,全民皆兵,都個人都是自己的老板,每個人都是參與者和建設者,大家一起賺錢。


  


  二、因地制宜,做自己能做的

  一開始郭占武也不知道要做什么主題,請了大大小小20多家規劃公司和專家,都覺得袁家村沒有旅游資源,不具備開發價值。郭占武不服氣,經過與村委班子反復開會討論,他自己拿出打工攢的30萬塊錢,開始打造袁家村的關中民俗。陜西的文化底蘊還是非常豐富的,袁家村沒有做延安紅色主題,沒有做唐昭陵,因為這些東西和他們當地老百姓關系不大,他們選擇的關中民俗是地地道道的農民生活,村民們說的話,吃的飯,就是關中民俗的一部分,郭占武覺得這個能做,其他的做不了,也不會做,結果證明,袁家村成功了。



  

  三、誠信經營


  袁家村的小吃街,100家商鋪就賣100種不同的小吃,絕不重樣。并且,對原材料和衛生條件,嚴格把關,確保食品安全。袁家村村集體管轄的商鋪,必須使用各作坊合作社生產的面粉、油、醋等農副產品,由村委會進行監督,既保證了合作社的銷量,又使廣大游客可以品嘗到原生態、無任何添加劑的食材。為什么小吃街的東西好吃?主要就是使用的原料和外面的不一樣,辣子、醋、油都散發著天然的味道,小吃街生意最火爆的粉湯羊血,其羊血由店主呂師傅親自到禮泉西關回民宰殺點采購,豆腐、粉條、辣子、菜籽油都來自袁家村作坊。保證食材的原生態和不添加,是袁家村十年以來最重要的事情,做得不好吃,手藝不精,袁家村愿意給時間培養,但是食材不好,再好吃也沒用。


 


  四、特色聚集

  袁家村以關中特色為主的各色小吃美食、五搶六奪的熱鬧氛圍,極大挑起了游客的食欲。袁家村書記郭占武講到:“袁家村是一個地地道道的關中小村,沒什么旅游資源,最大特色就是因地制宜。為什么不做紅色旅游、不做唐昭陵,跟我們沒有直接聯系。我們的主題是關中民俗,說的話、衣著、很多東西,都是關中民俗的一部分。這個東西我們能做,別的我們做不了”。因此袁家村將關中美食作為發展的特色,邀請當地美食制作人入住村中,并寄予很大的優惠條件,將袁家村打造成為一個關中美食聚集的休閑體驗旅游勝地,吸引數百萬游客前來消費。



  五、產業升級


  打造百年袁家村,核心在于產業的發展。從2007年至今,袁家村的產業發展經歷了三個階段,從關中民俗旅游,到發展鄉村度假游,再到現在發展農副產品產業鏈。

  袁家村“旅游+”:“+”的核心是品質。不管是小吃還是農副產品的供應,首先給游客保證的是品質。作為一個綜合性產業,旅游涉及行業多達百種,袁家村選擇“旅游+”的產業一定是高品質。比如引進以民俗創意文化為核心的系列化、高端化、個性化產品,酒吧街、藝術街等,一定程度上提升了袁家村的品質,逐漸培養一些小品牌,跟著大品牌走出去。



  六、文化融合


  袁家村也不僅是美食,還將六七十年代接近消失的標志性傳統項目、民俗活動挖掘出來,配以大量收集的民間傳統舊物器具,真切反映了質樸傳統的西北民間生活。剪紙館,鐵匠鋪、茶藝館和染坊、醋坊、油坊等等,讓游人遠離了現代城市的慣常,仿佛穿越回到了久遠淳樸的年代,也真正做到了關中文化體驗地和美食集聚地的特色。


  七、品牌塑造


  未來袁家村要做兩件事:一是旅游發展,二是三產融合。我們現在在陜西做的是袁家村·關中印象,未來將把自己的思路和經驗帶到全國,結合當地的特色,打造出更多袁家村印象。我們的目標,就是讓全國的游客不管走到哪里,都要去找不一樣的袁家村。


 


  全國很多鄉村都在搞民俗村和美食旅游,為什么袁家村脫穎而出,成為大家眼中“別人家的孩子”和“鄉村旅游黑馬典范”;很多地方都在模仿袁家村的思路和模式,但是為什么大多數都很快沉寂?一味地模仿與復制并不會讓鄉村旅游生命力持久,只有跟據自身的資源探索出自身的特色,產業也要不斷縱深發展,才有可能走得長久。

分享到:
北京創行合一規劃設計院,一站式旅游策劃規劃設計院,專業從事美麗鄉村規劃 

鄉村旅游規劃案例

 

農莊規劃

,擁有甲級旅游規劃資質。"十年磨一劍"經歷長期的理論探索和實踐累計!
台湾人怎么赚钱 吉林快三和值一定牛 上海11选5预测号官网 欢乐彩官网下载 好彩一走势图 股票涨跌即将涨停 河北快三开奖结果今天推荐 今日多乐彩走势图 辽宁11选5一定牛走图 辽宁十一选五讲解 股票买入卖出规则